Champag cultive avec passion des champignons de la plus haute qualité.
Engagements
Chez Champag, nous respectons des normes strictes afin de garantir la qualité de nos champignons et démontrer notre engagement envers la sécurité, l'environnement, et notre communauté.
Nous offrons un environnement de travail sûr et respectueux à tous nos employés et chaque membre de notre équipe est formé afin de suivre des pratiques de travail sécuritaires
Nos champignons sont cultivés sans pesticides, ni d'engrais chimiques et selon les meilleurs standards de l'agriculture biologique.
Nous suivons de rigoureux protocoles à chaque étape de la production. Nos installations sont régulièrement inspectées pour assurer que nos champignons répondent aux normes de sécurité alimentaire.
Tous nos champignons sont cultivés localement au Québec, En soutenant Champag, vous soutenez non seulement l'agriculture locale, mais aussi une entreprise qui valorise la qualité et l'authenticité québécoise.
Découvrez la richesse de la nature dans chaque bouché
Ces champignons rehaussent discrètement les plats tout en apportant une richesse gustative délicate. Leur faible teneur en calories en fait un allié idéal pour une alimentation saine.
Ils favorisent le bon fonctionnement du métabolisme énergétique et la santé cellulaire. Consommer des champignons blancs contribue à un régime équilibré et soutient le bien-être général.
Leur profil gustatif plus intense les distingue des champignons blancs, apportant une note terreuse marquée. Leur consommation régulière soutient une bonne digestion grâce à leur richesse en fibres.
Ces champignons sont une source précieuse de sélénium et d’ergothionéine, qui jouent un rôle clé dans la protection cellulaire. Ils contribuent à la défense de l'organisme contre les radicaux libres et les dommages oxydatifs.
Grâce à leur consistance ferme, les Portobellos remplacent avantageusement la viande dans une alimentation équilibrée. Leur apport en fibres et en protéines végétales favorise la satiété et le maintien d'une bonne santé.
Ces champignons contiennent peu de graisses, tout en offrant un profil nutritionnel riche. Ils sont idéals pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine sans compromettre la saveur ou la satisfaction.
Étape 1 : Contactez-nous et Passez une Commande
Le parcours commence avec vous. Contactez-nous pour discuter de vos besoins et passer votre commande. Notre équipe est là pour vous aider à sélectionner les champignons parfaits pour vos besoins culinaires ou commerciaux.
Étape 2 : Cultivation
Une fois votre commande passée, nos cultivateurs s’occupent minutieusement de la culture des champignons. Nous veillons à ce que chaque champignon soit soigneusement traité avec précision, du semis à la récolte.
Étape 3 : Emballage & Livraison
Après la récolte, les champignons sont emballés et préparés pour la livraison. Notre équipe logistique s’assure qu’ils arrivent rapidement, en conservant leur fraîcheur et leur qualité tout au long du parcours.
DĂ©gustez !
Nos recettes sont votre guide ultime pour cuisiner avec les champignons de Champag. Découvrez une variété de plats délicieux à base de champignons pour sublimer vos repas.
Découvrez comment la culture des champignons est une pratique agricole respectueuse de l'environnement qui utilise moins de ressources, réduit les déchets et contribue à une empreinte carbone plus faible. Apprenez pourquoi soutenir la culture durable des champignons est un pas vers un avenir plus vert.
Explorez l'avenir de la culture des champignons, y compris les dernières tendances, les innovations potentielles, et comment Champag mène la transformation de l'industrie avec des technologies de pointe et des pratiques durables.
Découvrez pourquoi les champignons portobello sont un choix idéal pour un régime hypocalorique. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits nutritionnels, leurs avantages pour la satiété, et obtenez des conseils sur les méthodes de cuisson et des recettes délicieuses et adaptées à un régime.
Explorez la riche signification culturelle et historique des champignons à travers différentes civilisations, des pratiques médicinales anciennes à leurs rôles dans les cuisines du monde, la mythologie et les tendances modernes de bien-être.
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